Křehké mini větrníky plněné vanilkovým krémem

Vyzkoušejte si doma připravit tyto lahodné větrníky z odpalovaného těsta a uvidíte, že příprava není vůbec náročná. Vanilkový krém uvnitř je lahodný a jemný. Mňamka!

Přidal:NejLucka, 18.2.2015
Kategorie: Těsta, Odpalované, Dezerty, Koláče, cukroví

Recept Křehké mini větrníky plněné vanilkovým krémem

8385
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

4 ksvejce

400 mlvoda

200 mlolej

2 lžícekukuřičný škrob

10 lžichladká mouka

3 lžícekakao

1/2 bal.prášek do pečiva

špetkasůl

Náplň:

750 mlmléka

3 bal.vanilkový pudink

250 gmoučkový cukr

150 mlsmetana ke šlehání

100 mlminerálka

1 lžícevanilkový extrakt

Dále budeme potřebovat:

moučkový cukr na posypání

čokoláda na ozdobu

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Vodu si dáme do hrnce, přidáme olej, sůl a zahřejeme. Když máme vodu horkou, přidáme za stálého míchání mouku smíchanou s kukuřičným škrobem, kakaem a práškem do pečiva. Důkladně spojíme odstavíme z ohně - necháme vychladnout.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Když máme hmotu vlažnou přidáme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně vymícháme mixérem.
Připravené těsto si navrstvíme do cukrářského sáčku a na papírem vyložený plech stříkáme malé "dukáty".
Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 stupňů, dokud nechytí zlatou barvu.
Mléko si dáme na oheň, přidáme cukr a pudinkové prášky - uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout.Tip: Jahodový džem bez chemie
Mixérem si vyšleháme smetanu s minerálkou a následně tuto hmotu vmícháme do vychladlého pudinku. Přidáme vanilku a spojíme.
Upečené pečivo si rozřízneme na polovinu (pozor, krájíme, až když je pečivo dokonale chladné).
Naplníme krémem a zakryjeme druhou částí pečiva.
Vrch posypeme moučkovým cukrem a pokapeme rozpuštěnou čokoládou. Dobrou chuť!