Křehké smetanové rohlíčky ze 4 surovin plněné mákem, tvarohem a ořechy.

Smetanové rohlíčky plním zpravidla makovou, ořechovou a tvarohovou náplní. Vyzkoušet však můžete i cokoli jiného podle vlastní chuti. Vhodná je například Nutella, kterou si můžete připravit podle tohoto receptu i doma.

1. Do mísy nasypeme mouku, přidáme změklou Heru, šlehačkovou smetanu, sůl a vypracujeme pevné těsto.
2. Těsto rozdělíme na několik menších částí. Každou z nich vyválíme do kruhu a rozkrájíme tak, aby vznikly trojúhelníky. Ty pak naplníme makovou, ořechovou nebo tvarohovou náplní a stočíme do tvaru rohlíčku.

   
3. Náplň: Do ořechové a makové náplně přidáme trochu másla, horkého mléka, cukru a citrónové kůry. S mlékem opatrně, aby nebyla náplň příliš řídká. Na tvarohovou náplň smícháme tvaroh s cukrem, citrónovou kůrou a rozinkami.
4. Rohlíčky potřeme vajíčkem, které jsme rozšlehali s mlékem, a pečeme při teplotě 190 °C přibližně 35 minut. Z jedné dávky mi vyšlo 50 kusů.

   

Upečené rohlíčky nechte vychladnout a před servírováním je posypte moučkovým cukrem. Chutnají výborně a jsou velmi podobné těm z kynutého těsta. Pokud byste si chtěli připravit i ty, vyzkoušejte náš recept na lahodné rohlíčky s Nutellou.