Křehké vánoční cukroví „Koruna“ se sněhovou čepičkou. Wow efekt na talíři zaručený!

Toto cukroví u nás doma milujeme. Je to hlavně proto, že se dá obměňovat džem, který do něj použijete, takže chutná pokaždé trochu jinak.

1. Z mouky, másla, moučkového cukru a žloutků vypracujeme těsto, které necháme několik hodin v lednici ztuhnout.
2. Poté vyválíme plát o tloušťce 3 – 4 mm, ze kterého vykrajujeme kolečka.
3. Bílky vyšleháme se špetkou soli a postupně přidáváme cukr. Šleháme alespoň 15 minut, aby sníh držel tvar.
4. Na kolečka nastříkáme sníh do tvaru věnečku a pečeme při teplotě 160 °C asi 15 minut.
5. Po vychladnutí dáme do středu džem a podáváme. Ideální je zvolit kyselejší druh, například tento rybízový. Případně můžete zvolit kombinaci dvou nebo tří, aby každé cukroví vypadalo jinak.

Cukroví má dlouhou trvanlivost, takže si ho můžete připravit i dopředu. Pokud byste kromě něj chtěli také nějaké jiné chutné vánoční cukroví, upečte si klasiku v podobě lineckého. S tímto receptem se vám vždy povede.