Křehký koláč s vanilkovým krémem a ovocem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Křehké těsto v kombinaci s lahodným ovocem a ještě i vanilkový krém se šlehačkou. Dokonalá kombinace na koláček k odpolední kávičce. Autor: Petra

Petra H · 27.5.2020

Křehký koláč s vanilkovým krémem a ovocem

Name: Křehký koláč s vanilkovým krémem a ovocem
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 250 g polohrubé mouky; 70 g cukr moučka; 1 bal. vanilkový cukr; 1 lžička jedlé sody; 1 ks vejce; 120 g tuku (Hera) nebo másla; špetka soli; 250 ml mléka; 1 bal. vanilkový pudink; 60 g cukr moučka; 2 ks vejce; 70 ml smetany ke šlehání; 150 g směs drobného ovoce (maliny, rybíz, borůvky, ostružiny); 100 g jablek; švestková povidla

Sladké dorty Dorty Moučníky Dezerty Jablka Podle ovoce Jablečný koláč Koláče

Křehké těsto v kombinaci s lahodným ovocem a ještě i vanilkový krém se šlehačkou. Dokonalá kombinace na koláček k odpolední kávičce. Autor: Petra

35 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 11

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

250 g

polohrubé mouky

70 g

cukr moučka

1 bal.

vanilkový cukr

1 lžička

jedlé sody

1 ks

vejce

120 g

tuku (Hera) nebo másla

špetka

soli

Náplň:

250 ml

mléka

1 bal.

vanilkový pudink

60 g

cukr moučka

2 ks

vejce

70 ml

smetany ke šlehání

Dále potřebujeme:

150 g

směs drobného ovoce (maliny, rybíz, borůvky, ostružiny)

100 g

jablek

švestková povidla

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Těsto:
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme v chladu alespoň půl hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme a přeneseme do tukem vymazané a moukou vysypané formy o průměru 26 cm. Okraje mírně zvedneme.
Těsto potřeme povidly, na povidla nalijeme pudinkovou náplň a nahoru rozložíme kousky jablek a směs drobného ovoce.
Upečeme v předehřátě troubě na cca. 170 stupňů. Pečeme asi 30 min. - sledujeme.
Vychladlý koláč můžeme pocukrovat.
Náplň:
Z mléka, pudinku a cukru uvaříme pudink. Vejce rozšleháme ve smetaně, vmícháme do horkého pudinku a vymícháme do hladka.