Křehký malinový dort - FOTOPOSTUP

1. Zakysanou smetanu spolu s cukrem smícháme v misce, přidáme rozpuštěné máslo a utřeme. Do máslové hmoty přidáme mouku, do které jsme přidali prášek do pečiva a vypracujeme hladké těsto, které zpracujeme do kuličky. Odložíme na chvíli do lednice.

   
2. Připravíme si kulatou formu na pečení, kterou vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto vyjmeme z lednice a pomocí ruky rovnoměrně navrstvíme těsto na dno i na stěny formy. Dáme na 10-15 minut do předem vyhřáté trouby - 180 stupňů.

   
3. Vajíčko utřeme vidličkou, přidáme zakysanou smetanu, cukr a zpracujeme hladkou hmotu, do které přidáme prosátou mouku. Důkladně spojíme, abychom neměli hrudky.

   
4. Na těsto navrstvíme mražené maliny a zalijeme je připraveným krémem. Opět vložíme do trouby a pečeme 50 - 55 minut při teplotě 180 stupňů. Pečení může trvat i kratší dobu, třeba se řídit podle vlastní trouby. Dobrou chuť!

   

Zdroj: Alimero