Křehký pivní štrúdl se šťavnatým vepřovým masem a špenátem.

Těsto, které připravuji na štrúdl, má univerzální chuť. Dá se tak použít nejen naslano, ale i nasladko. Pokud byste si chtěli připravit chutný dezert, můžete ho naplnit makovou náplní z tohoto receptu.

1. Hladkou mouku prosejeme do mísy. Přidáme pivo, změklé máslo, sůl a zpracujeme těsto, které zabalíme do fólie a vložíme alespoň na hodinu do lednice.
2. Po hodině těsto rozválíme, naplníme ho náplní podle chuti – já jsem měla vepřové maso a špenát z oběda. K těmto ingrediencím jsem ještě přidala goudu a všechno jsem zabalila.
3. Hotový štrúdl (já jsem z těsta udělala dva) přeložíme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme vajíčkem a vložíme do trouby. Pečeme při teplotě 200 °C přibližně 40 minut.

Pivní štrúdl je křehký a velmi dobrý. Pokud by vám náplň z masa, špenátu a goudy nevyhovovala, jednoduše ji vyměňte za něco jiného podle své chuti. A v případě, že byste měli chuť na něco sladkého, vyzkoušejte tento štrúdl z kysané smetany.