NejRecept.cz Dezerty Moučníky Křehký skořicový mrežovník s ostružinami a tvarohovou náplní

Křehký skořicový mrežovník s ostružinami a tvarohovou náplní

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Vynikající koláček, který se rozplývá na jazyku. Přidejte do těsta skořici a při pečení vám budou hned téct sliny, když ucítíte tu vůni. Autor: Karambola

Karambola · 4.9.2016

Křehký skořicový mrežovník s ostružinami a tvarohovou náplní

Moučníky Dezerty Ostružiny Podle ovoce

Vynikající koláček, který se rozplývá na jazyku. Přidejte do těsta skořici a při pečení vám budou hned téct sliny, když ucítíte tu vůni. Autor: Karambola

Doporučit0 0 6

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

470 g

polohrubá mouka

30 g

kakao

200 g

moučkový cukr

250 g

hera (rostlinný tuk)

2 ks

vejce

1 bal.

skořicový cukr

1 lžičku

skořice

1 bal.

vanilkový cukr

Tvarohová náplň:

500 g

jemný tvaroh

200 g

zakysaná smetana

1 ks

žloutek

100 g

moučkový cukr

ovoce podle chuti - ostružiny, švestky, maliny, ...

Postup receptu

Vytisknout

Všechny suroviny na těsto zpracujeme do kuličky, kterou odložíme do lednice na půl hodinu.
Zatím si připravíme tvarohovou nádivku. V misce smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, žloutek a cukr.
Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Těsto z chladničky rozdělíme na 2 části - jednu větší a jednu menší.
Větší část rozválíme na dno plechu (já jsem použila mini váleček na těsto, výborně se s ním pracuje a nemusíte pak těsto překládat z pracovní desky na plech). Vyvýšíme i boky plechu.
Navrstvíme tvarohovou nádivku, poklademe ovoce a ze zbylého těsta vypracujeme tenké válečky, které poklademe na vrch do tvaru mřížky.
Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 40-50 minut. Záleží na troubě, proto sledujte.
Po upečení posypeme moučkovým cukrem a podáváme.