Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou

Vynikající křehké masíčko s ještě lepší bramborovou přílohou. Vyzkoušejte překvapit své okolí s tímto jídlem. Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 7.1.2015
Kategorie: Kuřecí, Maso, Oběd

11884
SDÍLELO

Suroviny

Budeme potřebovat:

1 kgkuřecí prsa

150 mlzakysaná smetana

2 ksvejce

4 stroužkyčesnek

1 lžícečervená mletá paprika

dle chutisůl, pepř

hladká mouka na obalování

slunečnicový olej na smažení

Příloha:

1 kgbrambory

1 ksvětší cibule

50 gmáslo

100 guzený sýr

150 mlzakysaná smetana

1 lžícestrouhanka

sůl podle chuti

V hluboké misce si připravíme marinádu. Vajíčka si vyšleháme se zakysanou smetanou, česnekem, solí, paprikou a pepřem.
Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Kuřecí prsa si umyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Připravíme si fólii, do které budeme balit obalované kousky masíčka v marinádě. Zakryjeme je fólií a odložíme do lednice minimálně na 2 hodiny (nejlépe na celou noc).
Takto připravené odleželé kuřecí prsa obalíme v mouce a smažíme na předem rozehřátém oleji. Upečené necháme okapat nebo je ukládáme na papírový ubrousek. Druhou polovinou uzeného sýra posypeme kuřecí prsa na talíři.
Tip: Jahodový džem bez chemie
Připravíme si přílohu. Brambory si očistíme, nastrouháme je na hrubém struhadle. Dochutíme solí podle chuti. Cibuli si nakrájíme na plátky a smícháme s bramborami. 1/2 sýra a ztuhlé máslo si nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do směsi.
Takto připravenou směs si navrstvíme do formy, kterou jsme si vymazali olejem, polijeme zakysanou smetanou, posypeme strouhankou a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů do zlata. Dobrou chuť!
Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky