Křehoučké pečivo s česnekovým máslem

1. Pomocí kuchyňského mixéru rozmixujeme máslo s česnekem, nasekanou petrželkou do jednotné hmoty.

   
2. 100 ml mléka ohřejeme, přidáme kr. cukr a sušené droždí. Necháme na teplém místě vzejít kvásek. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout cca 1 hodinu.
3. Z vykynutého těsta oddělujeme menší části, které zpracujeme do kuličky a ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení.

   
4. Do středu každé kuličky navrstvíme česnekové máslo a zakryjeme je utěrkou. Necháme kynout 20 minut a pečeme v předem vyhřáté troubě.

   
5. Před pečením je potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 15 minut.

   

Zdroj: Vk