Krémeš z listového těsta

Krémeš můžeme zařadit mezi ty nej dezerty. Přitom fenomenální, chuťově fantastický. Mňamka! Autor: Triniti

401
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

1 bal.listové těsto

Žlutý krém:

1500 mlmléko

9 ksžloutku

12 lžickr. cukr

4 bal.vanilkový cukr

špetkasůl

14 lžichladká mouka

2 lžícekukuřičný škrob

500 mlvoda

Dále budeme potřebovat:

9 ksbílku

7 lžicmoučkový cukr

700 mlsmetana ke šlehání

Podobné recepty

Domácí fondánová poleva

Vynikající snickers koláč

Oukotě / staročeský závin

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Listové těsto rozválíme a rozdělíme na 2 stejné části (30 x 45 cm). Obě části upečeme při teplotě 180 stupňů pěkně do zlata.
2. Žlutý krém: Mléko dáme do hrnce, přidáme vymíchané žloutky s kr. cukrem, vanilkovým cukrem. Když máme cukr rozpuštěný přidáme mouku smíchanou s kukuřičným škrobem, špetkou soli a vodou. Uvaříme hustý hladký krém. 
3. Do horkého krému vmícháme vyšlehané bílky s cukrem. Takto připravený krém ještě teplý navrstvíme do vyššího plechu, kde jsme položili jeden plát listového těsta. Necháme vychladnout.
4. Na vychladlý žloutkový krém navrstvíme vyšlehanou šlehačku, pěkně uhladíme a položíme druhý plát listového těsta. Uložíme do chladničky nejméně na 3 hodiny.
5. Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!
   

401
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze