NejRecept.cz Dezerty Moučníky Krémeš z listového těsta
Krémeš z listového těsta
Recept Krémeš z listového těsta
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   11.3.2015

Krémeš z listového těsta

Krémeš můžeme zařadit mezi ty nej dezerty. Přitom fenomenální, chuťově fantastický. Mňamka! Autor: Triniti

Suroviny

Těsto:

1 bal.
listové těsto

Žlutý krém:

1500 ml
mléko
9 ks
žloutku
12 lžic
kr. cukr
4 bal.
vanilkový cukr
špetka
sůl
14 lžic
hladká mouka
2 lžíce
kukuřičný škrob
500 ml
voda

Dále budeme potřebovat:

9 ks
bílku
7 lžic
moučkový cukr
700 ml
smetana ke šlehání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Listové těsto rozválíme a rozdělíme na 2 stejné části (30 x 45 cm). Obě části upečeme při teplotě 180 stupňů pěkně do zlata.
  2. Žlutý krém: Mléko dáme do hrnce, přidáme vymíchané žloutky s kr. cukrem, vanilkovým cukrem. Když máme cukr rozpuštěný přidáme mouku smíchanou s kukuřičným škrobem, špetkou soli a vodou. Uvaříme hustý hladký krém. 
  3. Do horkého krému vmícháme vyšlehané bílky s cukrem. Takto připravený krém ještě teplý navrstvíme do vyššího plechu, kde jsme položili jeden plát listového těsta. Necháme vychladnout.
  4. Na vychladlý žloutkový krém navrstvíme vyšlehanou šlehačku, pěkně uhladíme a položíme druhý plát listového těsta. Uložíme do chladničky nejméně na 3 hodiny.
  5. Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář