Krémová brynzová polévka se slaninovými chipsy

Přidal: Karambola, 12.10.2015
Kategorie: Husté polévky, Polévky
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Když jsem ji poprvé ochutnala, nevěděla jsem se jí dojíst. Vynikající kombinace brynzy a brambor a ty slaninové chipsy jsou prostě TOP!
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Karambola, 12.10.2015
Kategorie: Husté polévky, Polévky
SUROVINY
Budeme potřebovat:
500 gbrambory
375 gbrynza
slanina
cibule
olivový olej
sůl, pepř
červená mletá paprika
- Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky, které zalijeme vodou tak, aby byly ponořené. Osolíme a uvaříme do měkka. Pár uvařených brambor vyjmeme do misky a ostatní i s vodou rozmixujeme na jemnou kaši. Přidáme brynzu a za občasného míchání na mírném ohni ji necháme rozpustit. Ochutíme pepřem.
- Na pánvi rozpálíme olivový olej a přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli. Krátce restujeme a přidáme na plátky nakrájenou slaninu. Slaninu smažíme z obou stran spolu s cibulí, dokud nedostaneme křupavé chipsy. Pak slaninu vybereme a do výpeku s cibulí přidáme mletou červenou papriku. Promícháme a ihned odstavíme, aby paprika nezhořkla.
KOMENTÁŘE K RECEPTU