Krémová dýňová polévka

Fantastická dýňová polévka, kterou můžete konzumovat i studenou. V těchto horkých letních dnech to je opravdu pochoutka. Už se těším na úrodu ze zahrady, to bude polévek :) Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 13.6.2019
Kategorie: Dýňová, Husté polévky, Polévky
Čas přípravy: 25 min.
Čas vaření: 35 min.

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

1 kshokaido dýně

2 ksvětších brambor

1 kscibule

1 kelímeksmetany na vaření

1 kostkamasoxu

podle potřebyvoda

trochaoleje

na zahuštěníhladká mouka

drcený muškátový květ

sušený česnek

sůl, pepř

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Hokaido používám i se slupkou. Je škoda celou dýni oloupat.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Pořádně ji umyji, vnitřek vydlabu a nakrájím na malé kostičky, které na trošce oleje s cibulkou osmahnu. Zalijeme vodou, přidáme masox, nakrájený brambor, ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a necháme vařit.
Když máme dýni a brambory měkké, použijeme tyčový mixér a vše rozmixujeme. Ochutíme sušeným česnekem, podle potřeby zahustíme moukou, ale nemusíme a na závěr na zjemnění přilijeme smetanu.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Necháme přejít varem a podáváme.