Krémová dýňová polévka

Name: Krémová dýňová polévka
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 1 ks hokaido dýně; 2 ks větších brambor; 1 ks cibule; 1 kelímek smetany na vaření; 1 kostka masoxu; podle potřeby voda; trocha oleje; na zahuštění hladká mouka; drcený muškátový květ; sušený česnek; sůl, pepř

Dýňová polévka Husté polévky Polévky

Fantastická dýňová polévka, kterou můžete konzumovat i studenou. V těchto horkých letních dnech to je opravdu pochoutka. Už se těším na úrodu ze zahrady, to bude polévek :) Autor: Triniti

25 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 14

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 ks

hokaido dýně

2 ks

větších brambor

1 ks

cibule

1 kelímek

smetany na vaření

1 kostka

masoxu

podle potřeby

voda

trocha

oleje

na zahuštění

hladká mouka

drcený muškátový květ

sušený česnek

sůl, pepř

Postup receptu

Vytisknout

Hokaido používám i se slupkou. Je škoda celou dýni oloupat.
Pořádně ji umyji, vnitřek vydlabu a nakrájím na malé kostičky, které na trošce oleje s cibulkou osmahnu. Zalijeme vodou, přidáme masox, nakrájený brambor, ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a necháme vařit.
Když máme dýni a brambory měkké, použijeme tyčový mixér a vše rozmixujeme. Ochutíme sušeným česnekem, podle potřeby zahustíme moukou, ale nemusíme a na závěr na zjemnění přilijeme smetanu.
Necháme přejít varem a podáváme.