Krémová dýňová polévka
Přidal: Triniti, 13.6.2019
Kategorie: Dýňová, Husté polévky, Polévky
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Fantastická dýňová polévka, kterou můžete konzumovat i studenou. V těchto horkých letních dnech to je opravdu pochoutka. Už se těším na úrodu ze zahrady, to bude polévek :) Autor: Triniti
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Triniti, 13.6.2019
Kategorie: Dýňová, Husté polévky, Polévky
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
1 kshokaido dýně
2 ksvětších brambor
1 kscibule
1 kelímeksmetany na vaření
1 kostkamasoxu
podle potřebyvoda
trochaoleje
na zahuštěníhladká mouka
drcený muškátový květ
sušený česnek
sůl, pepř
- Hokaido používám i se slupkou. Je škoda celou dýni oloupat.
- Pořádně ji umyji, vnitřek vydlabu a nakrájím na malé kostičky, které na trošce oleje s cibulkou osmahnu. Zalijeme vodou, přidáme masox, nakrájený brambor, ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a necháme vařit.
- Když máme dýni a brambory měkké, použijeme tyčový mixér a vše rozmixujeme. Ochutíme sušeným česnekem, podle potřeby zahustíme moukou, ale nemusíme a na závěr na zjemnění přilijeme smetanu.
- Necháme přejít varem a podáváme.
KOMENTÁŘE K RECEPTU