Květáková polévka
Krémová květáková polévka s pangrattou
Výborná polévka z květáku. Brambory polévku zahustí, ale je nutné použít i smetanu, aby byla chuťově fantastická. Mňam!
Suroviny
Budeme potřebovat:1/2 kskvěták
4 ksbrambory
podle chutisůl
1 litrzeleninový vývar
150 mlsladká smetana
4 ksstarší pečivo krajíce chleba
1 lžícemáslo
2 stroužkyčesnek
1 kspaprička chilli
trochupetrželka
Postup přípravy
- Květák a brambory očistíme, nakrájíme, vložíme do vývaru a vaříme doměkka. Rozmixujeme ponorným mixérem do hladka a přidáme smetanu. Promícháme a ještě chvilku povaříme.Tip: Jahodový džem bez chemie
- Pangratta: Ze staršího chleba, vybereme střídku, rozdrobíme na plech, přidáme rozpuštěné máslo smíchané s prolisovaným česnekem, nakrájenou chilli papričkou a petrželkou. Vše spolu dobře promícháme a vložíme do rozehřáté trouby. Sušíme při teplotě 150 ° C. Občas promícháme. Sušení trvá jen malou chvilku a proto je třeba dávat velký pozor.
- Hotovou polévku posypeme pangrattou a pokapeme olivovým olejem. Dobrou chuť!Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky - Diabambulka
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)