NejRecept.cz Dezerty Koláče Krémové ledové kostky
Krémové ledové kostky
Recept Krémové ledové kostky
Lacusin Lacusin    ·   19.1.2015

Krémové ledové kostky

Jednoduchý a rychlý zákusek, který máte připravený do hodinky. Krémové zákusky jsou ty nej a tento je tomu příkladem. Mňam! Doma jsme si velmi pochutnali. Nevěděli jsme se dočkat, pokud koláček zatuhl. Na ozdobu používám plátky mandlí, ale pokud použijete jiné oříšky nevidím v tom žádný problém. Jen mandle jsou takové jemnější a ty plátky se mi tak dokonale hodí k lahodnému žloutkový krému, že bych je asi neměnila. Autor: Lacusin

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

7 ks
bílku
7 lžic
kr. cukr
7 lžic
polohrubá mouka

Náplň:

7 ks
žloutka
10 lžic
kr. cukr
1 l
mléko
2 bal.
vanilkový pudink
4 lžíce
hladká mouka
250 g
máslo
500 ml
smetana ke šlehání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh a postupně přidáváme cukr. Do tuhého sněhu přimícháme mouku a takto připravené těsto navrstvíme na plech. Následně dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů asi 20 minut.
  2. Žloutky s cukrem vymícháme, přidáme 200 ml mléka a pudinkové prášky smíchané s moukou. Rozděláme si hladkou hmotu a přilijeme ji do hrnce, kde jsme si zahřáli 800 ml mléka. Přivedeme do varu a neustále mícháme. Hustý krém odstavíme a necháme mírně vychladnout. Do mírně vychladlé hmoty přidáme máslo a mícháním ho rozpustíme.
  3. Na upečené těsto si navrstvíme krém a na krém navrstvíme vyšlehanou šlehačku. Ozdobíme mandlovými lupínky a necháme v chladničce odpočívat minimálně 3 hodiny.
  4. Vychlazený zákusek nakrájíme na úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář