Krémové makové řezy

Máte rádi makové zákusky? Tento je luxusní, krémový a neodolatelný.

333
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

7 ksbílku

60 gkr. cukr

2 bal.vanilkový cukr

150 gmletý mák

50 gkukuřičný škrob

2 lžičkyprášek do pečiva

200 mlmléko

Krém 1:

7 ksžloutku

90 gkr. cukr

100 gkukuřičný škrob

1 lmléko

250 gmáslo

50 gmoučkový cukr

Krém 2:

500 mlsmetana ke šlehání

1 bal.Smetafix

Podobné recepty

Makový sen s malinami

Skořicový koláč s jablky a ořechy (na lžíce a lžičky)

Jáhlová buchta s hruškami a karamelovými ořechy

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Kr. a vanilkový cukr smícháme, přidáme bílky s mixérem vyšleháme tuhý sníh, do kterého přidáme směs škrobu, prášku do pečiva, máku a jemně vařečkou promícháme.
2. Hmotu navrstvíme na plech o rozměru 40 x 24 cm, dno jsme vystlali pečícím papírem a pěkně těsto uhladíme. Dáme péct do předem vyhřáté trouby (180 stupňů) a pečeme cca 20 minut.
3. Upečené těsto vyndáme a rovnoměrně ho polijeme teplým mlékem.
4. Žloutky s cukrem, kukuřičným škrobem smícháme, přilijeme trochu mléka a důkladně metličkou vymícháme, abychom neměli žádné hrudky. Zbylé mléko dáme vařit a přilijeme žloutkovou hmotu. Uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout při pokojové teplotě.
5. Máslo utřeme s moučkovým cukrem, přidáme po lžících vychladlý pudink a vyšleháme nadýchaný krém. Navrstvíme na základ a pěkně uhladíme.
6. Smetanu se ztužovačem vyšleháme do tuhé šlehačky a navrstvíme na žloutkový krém. Pěkně uhladíme a odložíme do lednice, nejlépe na celou noc.
   

333
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze