NejRecept.cz Dezerty Moučníky Krémové makové řezy
Krémové makové řezy
Recept Krémové makové řezy
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   21.1.2015

Krémové makové řezy

Krémové makové řezy. Nádivka s vanilkovou příchutí je výborná v kombinaci s makovým těstem. Ve středu bílkové těsto, které dodá zákusku jemnou chuť! Autor: Triniti

Suroviny

Makové těsto (2x):

3 ks
bílky
3 lžíce
kr. cukr
5 lžic
celý mák
2 lžíce
polohrubá mouka
1 lžička
prášek do pečiva

Bílkové těsto:

3 ks
bílky
3 lžíce
kr. cukr
3 lžíce
polohrubá mouka
2 lžíce
olej
1 lžička
prášek do pečiva

Krém:

500 ml
mléka
1 bal.
vanilkový pudink
6 ks
žloutku
7 lžic
kr. cukr
200 g
máslo
1 lžička
vanilková aroma

Dekorace:

400 ml
smetana ke šlehání
1 bal.
ztužovač
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílky s cukrem si vyšleháme na tuhý sníh, přidáme mák a nakonec i mouku s práškem do pečiva. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech (20 x 27 cm), který jsme si vystlali papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 stupňů cca 10 minut. Takto si připravíme oba pláty makového těsta.
  2. Podobně si upečeme i bílkové těsto, ale místo máku si přidáme olej.
  3. Žloutky s cukrem si vymícháme, přidáme pudinkový prášek, aromu a postupně přidáme mléko. Spolu tuto hmotu uvaříme na hustou kaši a necháme mírně vychladnout. Do mírně vychladlé hmoty přidáme máslo a za stálého míchání rozpustíme. Necháme zcela vychladnout.
  4. Na upečené makové těsto si navrstvíme 1/3 nádivky, položíme bílkové těsto a pěkně utlačíme. Znovu navrstvíme náplň a zakryjeme makovým těstem. Vrch potřeme trochou krému a trochu krému si odložíme na zdobení.
  5. Smetanu ke šlehání si vyšleháme se ztužovačem a natřeme na vrch. Ozdobíme odloženým krémem a dáme do lednice zchladit. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář