Krémové smetanové těstoviny s citrónem

Rychlý oběd nebo rychlá večeře. Máte rádi těstoviny a sýrovo smetanovou omáčku?

Přidal:, 11.8.2015
Kategorie: Penne, Těstoviny, Oběd
Recept Krémové smetanové těstoviny s citrónem

Suroviny

Budeme potřebovat:
1 bal.penne těstoviny
2,5 šálkuvoda
2 šálkyzeleninový vývar
1 kscibule
1/2 šálkulístky bazalky
3 stroužkyčesnek
Omáčka:
200 mlsmetana na vaření
120 gniva nebo jiný sýr
3 lžícecitronová šťáva
1 lžičkacitronová kůra
1/2 šálkustrouhaná mozzarela
1/4 šálkustrouhaný parmezán
čerstvá petrželka
sůl, pepř

Postup přípravy

  1. Penne těstoviny dáme do hrnce, přidáme vodu, zeleninový vývar, cibuli, listy bazalky, česnek, sůl a pepř. Vaříme na mírném ohni al dente. Uvařené těstoviny a ostatní suroviny scedíme a necháme mírně vychladnout.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
  2. Na pánvi ohřejeme smetanu, přidáme na kostičky nakrájenou nivu nebo jiný sýr podle chuti, citrónovou šťávu, kůru, strouhanou mozzarelu a parmazán. Mícháme, dokud se všechny suroviny nespojí.
  3. Přidáme těstoviny s bazalkou, česnekem a s cibulí, promícháme a na talíři podáváme posypané čerstvou petrželkou.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky

Zdroj: Diethood