Krémové smetanové těstoviny s citrónem

Rychlý oběd nebo rychlá večeře. Máte rádi těstoviny a sýrovo smetanovou omáčku?

Přidal:NejLucka, 11.8.2015
Kategorie: Penne, Těstoviny, Oběd

56
SDÍLELO

Suroviny

Budeme potřebovat:

1 bal.penne těstoviny

2,5 šálkuvoda

2 šálkyzeleninový vývar

1 kscibule

1/2 šálkulístky bazalky

3 stroužkyčesnek

Omáčka:

200 mlsmetana na vaření

120 gniva nebo jiný sýr

3 lžícecitronová šťáva

1 lžičkacitronová kůra

1/2 šálkustrouhaná mozzarela

1/4 šálkustrouhaný parmezán

čerstvá petrželka

sůl, pepř

Penne těstoviny dáme do hrnce, přidáme vodu, zeleninový vývar, cibuli, listy bazalky, česnek, sůl a pepř. Vaříme na mírném ohni al dente. Uvařené těstoviny a ostatní suroviny scedíme a necháme mírně vychladnout.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Na pánvi ohřejeme smetanu, přidáme na kostičky nakrájenou nivu nebo jiný sýr podle chuti, citrónovou šťávu, kůru, strouhanou mozzarelu a parmazán. Mícháme, dokud se všechny suroviny nespojí.
Přidáme těstoviny s bazalkou, česnekem a s cibulí, promícháme a na talíři podáváme posypané čerstvou petrželkou.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky

56
SDÍLELO