NejRecept.cz Dezerty Zákusky Krémový dezert, který nemá konkurenci. Francouzský krémeš z listového těsta.

Krémový dezert, který nemá konkurenci. Francouzský krémeš z listového těsta.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Womanbrunette · 8.10.2019

Krémový dezert, který nemá konkurenci. Francouzský krémeš z listového těsta.

Name: Krémový dezert, který nemá konkurenci. Francouzský krémeš z listového těsta.
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 2 ks listové těsto; 750 ml mléko; 150 g kr. cukr; 2 bal. vanilkový pudink; 2 PL hladká mouka; 3 ks vejce; 250 g máslo; 500 ml smetana ke šlehání; 2 PL moučkový cukr; 2 bal. ztužovač; čokoládová poleva

Zákusky Dezerty

Extrémně krémový a zároveň křupavý. Miluji krémeše hlavně čerstvé, když listové těsto ještě nestihne změknout. Zalévám čokoládovou polevou, chutnají mnohem víc než když je poprášíte moučkovým cukrem. Autor: Ivana

45 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku

Suroviny

2 ks

listové těsto

750 ml

mléko

150 g

kr. cukr

2 bal.

vanilkový pudink

2 PL

hladká mouka

3 ks

vejce

250 g

máslo

500 ml

smetana ke šlehání

2 PL

moučkový cukr

2 bal.

ztužovač

čokoládová poleva

Postup receptu

Vytisknout

V mléce rozmícháme cukr, pudink, hladkou mouku, žloutky a uvaříme hustý pudink, který odstavíme a ihned do horkého vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Takto připravený žloutkově pudinkový krém necháme vychladnout při pokojové teplotě. Po vychladnutí zašleháme máslo.
Takto připravený vanilkový krém natřeme na jeden plát upečeného listového těsta.
Smetanu vyšleháme s cukrem a ztužovačem do husté šlehačky a natřeme na vanilkový krém.
Přikryjeme druhý plátem těsta a vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou.