NejRecept.cz Dezerty Koláče Krémový kokosový zákusek - kokosové řezy

Krémový kokosový zákusek - kokosové řezy

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Výborná kokosová lahůdka, která potěší milovníky kokosu. Už jsem dělala mnoho kokosových zákusků, ale tento radím mezi top tři. Lahodný krém v kombinaci s kokosovým a kakaovým těstem je nebíčko v tlamičce. Vyplatí se spotřebovat i těch 7 vajec. Bílky do těsta a žloutky do krému. Žloutkový krém je podle mě nejlepší krém, jaký víte připravit do sladkých dezertů. Autor: Petra

Petra H · 4.12.2014

Krémový kokosový zákusek - kokosové řezy

Koláče Dezerty Zákusky Moučníky Koláče, cukroví

Výborná kokosová lahůdka, která potěší milovníky kokosu. Už jsem dělala mnoho kokosových zákusků, ale tento radím mezi top tři. Lahodný krém v kombinaci s kokosovým a kakaovým těstem je nebíčko v tlamičce. Vyplatí se spotřebovat i těch 7 vajec. Bílky do těsta a žloutky do krému. Žloutkový krém je podle mě nejlepší krém, jaký víte připravit do sladkých dezertů. Autor: Petra

Doporučit2 0 46

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

7 ks

vaječné bílky

300 g

kr. cukr

100 g

kokos

5 lžic

polohrubá mouka

Těsto II .:

4 ks

vejce

5 lžic

kr. cukr

4 lžíce

polohrubá mouka

1 lžíce

kakao

Krém:

7 ks

žloutky

7 lžic

mléko

6 lžic

moučkový cukr

250 g

máslo

100 g

hořká čokoláda

Postup receptu

Vytisknout

Bílky si vyšleháme s cukrem na tuhý sníh. Když máme připravený tuhý sníh, přimícháme kokos a mouku. Takto připravené těsto si natřeme na plech, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou.
Vyšleháme si vajíčka s cukrem na těsto II. Když máme vyšlehané vajíčka do pěny, přidáme kakao a nakonec i mouku. Takto vyšlehané těsto si natřeme na kokosové a dáme spolu péct. Pečeme při teplotě 180 stupňů pěkně do zlata.
Připravíme si krém. Žloutky si spolu s cukrem a mlékem vyšleháme nad párou na hustý krém. Necháme vychladnout. Máslo si vymícháme do pěny a postupně přidáváme hustou žloutkovou hmotu. Natřeme na upečené těsta. Vrch polijeme čokoládou. Necháme ztuhnout. Dobrou chuť!