Krémový zákusek TRIKOLÓRA

Bílý piškot a tříbarevná vrstva krémů. Mňamka! Žloutkový vanilkový krém, malinový krém a na vrchu vyšlehaná šlehačka. Celé jsem to ještě posypala strouhanou čokoládou. Na pohled krásný, chuťově ještě lepší. Autor: Lacusin

Přidal:, 25.10.2014
Kategorie: Koláče, Zákusky, Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví
Recept Krémový zákusek TRIKOLÓRA

Suroviny

Těsto:
7 ksbílku
7 lžickr. cukr
7 lžicpolohrubá mouka
1/2 lžičkyprášku do pečiva
Krém I .:
700 mlmléko
7 ksžloutku
2 bal.vanilkový pudink
4 lžícekr. cukr
Krém II .:
700 mlmléko
2 bal.malinový pudink
3 lžícekr. cukr
Dále budeme potřebovat:
250 gmáslo
250 gmoučkový cukr
350 mlsmetana ke šlehání
80 gčokoládové kuličky na ozdobu

Postup přípravy

  1. Připravíme si těsto. V misce si vyšleháme bílky s cukrem na tuhý sníh. Postupně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a důkladně vařečkou promícháme. Takto připravené těsto navrstvíme do formy na pečení, kterou jsme si vystlali papírem na pečení. Pečeme při teplotě 180 stupňů, dokud nám těsto pěkně nezhnědne.
    Tip: Jahodový džem bez chemie
  2. Připravíme si krém I. Do mléka přidáme cukr a necháme ho na ohni rozpustit. Postupně vmícháme pudinkový prášek a vaříme. Když nám hmota začne vřít, přilijeme rozšlehané žloutky a za stálého míchání spojíme. Necháme vychladnout.
  3. Připravíme si krém II. Do mléka přidáme cukr a pudinky. Vaříme do zhoustnutí. Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
  4. Máslo s moučkovým cukrem vyšleháme do pěny a rozdělíme si ho na dvě části. Do jedné přidáme vanilkový pudink a do druhé malinový pudink. Mixérem vyšleháme.
  5. V jiné misce si vyšleháme smetanu na šlehání.
    Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
  6. Můžeme vrstvit. Na upečený korpus navrstvíme vanilkový krém, na vanilkový krém navrstvíme malinový a na vrch rozetřeme vyšlehanou šlehačku.
  7. Posypeme čokoládovými kuličkami a necháme v lednici koláč vychladit po dobu minimálně 3 hodin - nejlepší nechat přes zchladit přes noc
  8. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!