Kremrole z listového těsta

1. Z těsta si vyválíme plát min. 35 x 50 cm, celý ho natřeme rozmíchaným vajíčkem a hladkým kolečkem si pořežeme pásy cca 2,5 x 35 cm.
2. Trubičky potřeme olejem a s vajíčkem namazanou stranou dovonku jemně natáčíme těsto na trubičku /pozor nepošpiniť trubičku vajíčkem, jinak se trubička přilepí/.
3. Ukládáme na plech vyložený papírem ukončeným těstem dolů. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupních do zlatova.
4. Vybereme a po pár minutách se snažíme točivým pohybem trubičku uvolnit a přes tenčí konec trubičky stáhnout. Necháme zcela vychladnout a plníme pytlíkem naplněným bílkovým sněhem nebo šlehačkou.
5. Bílkový sníh:
   Do misky nad páru si dáme 3 bílky, moučkový cukr a mixérem mícháme dokud se nám cukr zcela nerozpustí a sníh není teplý. Přilijeme citrónovou šťávu dobře promícháme, sníh přendáme do sáčku se špičkou a plníme kremrole do poloviny z obou stran, abychom měli pěkné špičky na konci. Dobrou chuť.

Zdroj: Pečené, varené s Ivou