Křenová omáčka podle sonizny

Recept Křenová omáčka podle sonizny

Přidal: , 14.9.2015

Kategorie: Oběd, Omáčky

FOTO OD VÁS
Recept Křenová omáčka podle sonizny
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Křenová omáčka podle sonizny.

FOTO OD VÁS
Recept Křenová omáčka podle sonizny
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 14.9.2015

Kategorie: Oběd, Omáčky

SUROVINY

Na vývar

800 guzené maso
2 ksmrkev
2 kspetržel
2 ksbobkový list
3 ksnové koření
4 kspepř černý celý
1/4 lžičkysůl

Na omáčku

75 gsádlo
100 gmouka
150 mlsmetana
1 kskřen

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Mrkev a petržel oloupeme a necháme v celku. Dáme je do hrnce, přidáme maso, nové koření, pepř a bobkový list a vaříme hodinu.
  2. Poté vývar necháme lehce zchladnout, maso vylovíme a na krájíme na plátky.Vývar přecedíme, zeleninu a koření vyhodíme.
  3. Sádlo necháme rozpustit v hrnci, přidáme mouku a mícháme až začne jíška vonět. Zalijeme to litrem vývaru a smetanou. Povaříme 15-20 minut.
  4. Mezitím nastrouháme křen. Polovinu ho přidáme do omáčky a dvě minuty povaříme. Ochutnáme a popřípadě přidáme více křenu.
  5. Omáčku můžeme propasírovat, ale není to nutné. Omáčku podáváme s plátkem uzeného masa a s knedlíkem.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit