Krkovička pod zeleninovou peřinkou

Vynikající, sice trochu nezdravé hlavní jídlo, ale stojí za to vyzkoušet ho. Autor: Roseangel

410
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Potřebujeme:

4 plátkyvepřové krkovice

3 ksrajčata

3 kspapriky

3 ksžampiony

1 kspórek

6 ksrůžičkové kapusty

100 geidamu

100 gnivy

rajčatové pesto

olivový olej

sůl

pepř

kysaná smetana

Podobné recepty

Krůtí prsa v šunkovo-sýrovém těstíčku

Cuketový bochník se šunkou a sýrem

Smažená křídla

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Plátky krkovičky omyjeme, naklepe, osolíme a opepříme. V pekáčku rozpálíme olivový olej a maso na něm zprudka opečeme. Poté všechnu zeleninu i žampiony nakrájíme na kousky.
   
2. Na pánvi rozpálíme olivový olej a postupně přidáváme nakrájenou zeleninu, kterou osolíme a ochutíme rajčatovým pestem a podusíme do skoro měkka. Nakonec přidáme žampiony a znovu podusíme. Na maso, které zůstalo v pekáčku opečené na olivovém oleji, přidáme hotovou zeleninovou směs, posypeme nastrouhanou nivou a eidamem a zapečeme v předehřáté troubě cca 40 minut.
   
3. Na talíři maso ozdobíme kysanou smetanou a kouskem zeleniny. Podáváme s bramborovými kroketami, rýží, chlebem či pečivem.

410
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze