Křupavá cuketa z trouby

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Vynikající křupavá cuketa z trouby. Nemusíte ji ani smažit v hluboké pánvi s olejem a dostanete vynikající krustu na povrchu. Autor: Triniti

Triniti · 19.8.2016

Křupavá cuketa z trouby

Name: Křupavá cuketa z trouby
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 6 ks cuketa; 2 lžičky sůl; 4 ks bílky; 2 lžíce voda; 1/5 šálku hladká mouka (250 ml šálek); 2 stroužky česnek; 1/4 lžička černý pepř; 1/4 lžičky soli; 1/2 šálku parmezán; 2 šálky strouhanka; 10 lžic rostlinný olej

Oběd Část dne Přílohy Cuketové recepty

Vynikající křupavá cuketa z trouby. Nemusíte ji ani smažit v hluboké pánvi s olejem a dostanete vynikající krustu na povrchu. Autor: Triniti

10 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 39

Sdílet na Facebooku

Suroviny

6 ks

cuketa

2 lžičky

sůl

4 ks

bílky

2 lžíce

voda

1/5 šálku

hladká mouka (250 ml šálek)

2 stroužky

česnek

1/4 lžička

černý pepř

1/4 lžičky

soli

1/2 šálku

parmezán

2 šálky

strouhanka

10 lžic

rostlinný olej

Postup receptu

Vytisknout

10 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Cuketu pořádně omyjeme a překrojíme na polovinu. Každou polovinu překrojíme ještě jednou podélně na polovinu, dostaneme tenčí plátky, které vložíme do sítka a osolíme.
Necháme stát minimálně půl hodiny a pak ji pořádně papírovým ubrousek otřeme. Cuketa musí být suchá, abyste dosáhli křupavý povrch při pečení v troubě.
Každý osušený plátek cukety potřeme olejem a obalíme v trojobalu. Trojobal obsahuje: 1. směs mouky, parmezánu a koření, 2. vyšlehané bílky s 2 PL vody, 3. strouhanka.
Obalené cukety ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 210 stupňů cca 35 minut.

Doporučit0 0 39

Sdílet na Facebooku

Křupavá cuketa z trouby

Sezónní recepty

Nejnovější recepty a články

Objevte nové recepty

Populární kategorie

Video ochutnávky

Sbírky receptů