Křupavé babiččiny šátečky s džemem
Přidal: Triniti, 2.3.2016
Kategorie: Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví, Chuťovky, Podle ovoce, Meruňky
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Jemné, tenké a křupavé těsto na povrchu, uvnitř měkoučké a rozplývající se na jazyku a plné sladké meruňkové marmelády. Autor: Triniti
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Triniti, 2.3.2016
Kategorie: Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví, Chuťovky, Podle ovoce, Meruňky
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
1 kghladká mouka
250 mlvoda
250 mlmléka
30 gdroždí
4 ksžloutek
2 lžícekr. cukr
1/2 lžičkysůl
1 bal.vanilkový cukr
1 lžícecitronová kůra
100 mlolej
Dále budeme potřebovat:
marmeláda na plnění
máslo na pomazání 250 g
moučkový cukr na posypání
- Mléko zahřejeme, přidáme kr. cukr a droždí. Necháme na teplém místě vzejít kvásek.
- V druhé misce smícháme všechny ostatní suroviny, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme kynout.
- Vykynuté těsto rozválíme na obdélník, potřeme ho máslem nebo jiným tukem a přeložíme ho z kraje směrem do středu, jak vidíme na obrázku. Přeložené těsto rozválíme znovu na velký obdélník a necháme kynout 15 - 20 minut. Nakynuté těsto znovu rozválíme a postup opakujeme ještě 3 krát.
- Výsledné těsto rozválíme na obdélník, který nakrájíme na čtverečky, navrstvíme lžičku marmelády a přeložíme na trojúhelník. 2 rohy spojíme do tvaru "tortelliny" a ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů 15 - 20 minut.
KOMENTÁŘE K RECEPTU