Křupavé bramborové placky jinak. Naplňte je špekáčkem, který zajistí netradiční chuť.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Zbyly vám doma špekáčky z grilování, nebo na ně máte velkou chuť? Místo klasického opékání je zkuste obalit v bramborovém těstě a osmažit. Výsledek je opravdu perfektní a skvěle zasytí.

Blanča · 3.9.2024

Křupavé bramborové placky jinak. Naplňte je špekáčkem, který zajistí netradiční chuť.

Name: Křupavé bramborové placky jinak. Naplňte je špekáčkem, který zajistí netradiční chuť.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: podle potřeby brambory; podle chuti sůl; podle chuti mletý pepř; podle chuti česnek; podle chuti drcený kmín; podle chuti majoránka; podle potřeby hladká mouka; podle potřeby sádlo; 1 ks vejce; podle potřeby špekáček

Bramboráky Brambory Přílohy Oběd Část dne Večeře

20 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku

Suroviny

podle potřeby

brambory

podle chuti

sůl

podle chuti

mletý pepř

podle chuti

česnek

podle chuti

drcený kmín

podle chuti

majoránka

podle potřeby

hladká mouka

podle potřeby

sádlo

1 ks

vejce

podle potřeby

špekáček

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Kombinace bramborové placky se špekáčkem sice není tak známá, ale chutná perfektně. My jsme si k jídlu naservírovali čerstvá rajčata, papriku a cibulku, ale skvěle se k němu hodí i zeleninový salát.

Brambory očistíme, najemno nastrouháme a zbavíme vody.
K bramborám přidáme sůl, mletý pepř, česnek, drcený kmín, majoránku, hladkou mouku, vejce a vypracujeme těsto.
Na pánvi si zahřejeme trochu sádla. Lžičkou nabereme bramborové těsto a vytvarujeme oblouk.
Na těsto položíme špekáček nakrájený na plátek. Na špekáček dáme další vrstvu bramborového těsta a pomalu smažíme z obou stran.