Křupavé bramborovo-cuketové placky. Rychlý oběd, který je ideální i během týdne.

Při přípravě placek nepotřebujete žádné složité pomůcky ani přesné odměrky – postačí, když budete pracovat podle vlastního oka a chuti. Směs stačí promíchat s vejcem a trochou mouky, dochutit oblíbeným kořením a surovinami a už jen osmažit dozlatova. Výsledkem jsou křupavé placky, které voní česnekem, majoránkou a jemně pálí na jazyku.

1. Brambory a cuketa by měly být v podobném poměru. Obojí očistíme a nastrouháme.
2. Cibuli nakrájíme nadrobno. Česnek prolisujeme a přidáme všechny ostatní suroviny.
3. Hotové těsto pořádně promícháme.
4. Z těsta postupně tvoříme placky na pánvi, které opékáme dozlatova.

Placky podávejte ještě teplé, ideálně se zakysanou smetanou nebo čerstvým salátem. Chtěli byste mírně zaexperimentovat a vyzkoušet něco nového? Vsaďte na tento recept na křupavé květákové placky se sýrem pečené v troubě.