Křupavé česnekové bagety

Name: Křupavé česnekové bagety
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 400 g hladká mouka; 1 lžička kr. cukr; 1/2 lžičky sůl; 7 g sušené droždí (nebo 20 g čerstvé); 260 ml mléka; 50 g máslo; 80 g máslo; 8 stroužky česnek; 2-3 lžíce nasekaná petrželka; sůl; 1 ks vejce

Přidal: Jaja79, 5.2.2015

Kategorie: Veky a bagety, Dezerty, Moučníky, Pečivo

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Výborné domácí křupavé bagety, které jsou doplněny česnekem a různými bylinkami. Skvělé domácí pečivo! Autor: Jaja

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Jaja79, 5.2.2015

Kategorie: Veky a bagety, Dezerty, Moučníky, Pečivo

Čas přípravy:80 min

Čas vaření:20 min

4 komentářů 23 doporučuje 14 nedoporučuje

SUROVINY

Těsto:

400 ghladká mouka

1 lžičkakr. cukr

1/2 lžičkysůl

7 gsušené droždí (nebo 20 g čerstvé)

260 mlmléka

50 gmáslo

Náplň:

80 gmáslo

8 stroužkyčesnek

2-3 lžícenasekaná petrželka

sůl

Dále budeme potřebovat:

1 ksvejce

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Nejdříve si připravíme náplň. Máslo, sůl a prolisovaný česnek si spolu důkladně vymícháme. Přidáme nasekanou petrželku a odložíme do chladničky.
Mouku si smícháme se sušeným droždím, přidáme cukr, sůl a vlažné mléko. Vše spolu důkladně vyhneteme a nakonec přidáme i rozpuštěné máslo. Promícháme a necháme na teplém místě vykynout.
Vykynuté těsto si dáme na pracovní desku a rozdělíme si ho na menší části - podle toho, jak velké bagety chceme mít. Každou část si rozválíme na kruh, který si potřeme připravenou náplní. Srolujeme a uložíme na plech, který jsme si vystlali papírem.
Nožem si uděláme řezy a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů do zlata, asi 20 min. - sledujeme. Dobrou chuť!