Křupavé řízky obalené v netradičním trojobalu

1. Maso omyjeme, osušíme a zakryjeme potravinářskou fólií a pořádně naklepeme na tenký plát.

   
2. Plátek osolíme a opepříme podle chuti.
3. V misce utřeme vajíčka, přidáme nasekanou petrželkou, špetku soli, hořčici a koření. Důkladně vidličkou vyšleháme.

   
4. Na talíři smícháme hladkou mouku s červenou mletou paprikou.

   
5. Do druhého talíře nasypeme strouhanku a obalíme jako v klasickém trojobalu. Mouka - vajíčko - strouhanka.
6. Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran do zlata. Dobrou chuť!

   

Zdroj: Coolinarika