Křupavé sladké jednohubky jen z 5 ingrediencí. Dokonalé velikonoční pohoštění.

Kromě tradičních moučníků, jako je velikonoční beránek nebo jidáše, se snažím připravit i různé jiné a méně tradiční recepty. K nim patří i tyto rolky, které jsem zkoušela loni poprvé a měly velký úspěch. Vracím se k nim proto i letos o svátcích.

1. Do mísy nasypeme mouku a sůl. Následně přidáme rozpuštěné máslo, vodu a ručně vypracujeme pevné těsto.

   
2. Hotové těsto zabalíme do fólie a dáme na hodinu do lednice.
3. Odleželé těsto rozdělíme na dvě stejné části, každou ručně prohněteme a vypracujeme z ní kuličku. Obě kuličky zakryjeme fólií a necháme odpočívat 20 minut při pokojové teplotě.

   
4. Těsto vyválíme na tenko a posypeme kukuřičným škrobem. Na každé těsto budeme potřebovat 1,5 až 2 lžíce.
5. Škrob rozetřeme rukou po celém těstě a srolujeme ho do rolády. Okraje potřeme vodou, aby lépe držely.

   
6. Z rolády odkrajujeme menší kousky silné 1,5 až 2 cm. Každý kousek rozválíme pomocí válečku.

   
7. Takto připravené těsto smažíme v rozehřátém oleji z obou stran. Jakmile získá tmavou barvu, vytáhneme ho na tác nebo talíř vyložený papírovými utěrkami.

   
8. Před podáváním posypeme jednohubky moučkovým cukrem a můžeme podávat.

   

Jednohubky jsou nejlepší krátce po tom, co je připravíte. Posypat je můžete čímkoli. Nejlépe chutnají s moučkovým cukrem, ale výborná je i směs moučkového a vanilkového nebo dokonce skořicového cukru.

Video recept: