Hladkou mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme přes síto alespoň 2 krát. Přidáme 100 g rozpuštěného másla, cukr (moučkový i vanilkový) a 2 žloutky.
Důkladně spojíme a postupně po lžících přidáváme zakysanou smetanu. Vyhneteme hladké těsto, ze kterého uděláme 65 ks maličkých kuliček.
Připravíme si formu na přípravu oplatek nebo formu na waffle. Jemně ji potřeme olejem a každou kuličku rozmačkáme v přístroji. Upečeme do zlata.