NejRecept.cz Pečivo Chléb Křupavý hrnkový domácí chléb bez hnětení

Křupavý hrnkový domácí chléb bez hnětení

Ze včera nám zbyl už jen malý kousek chleba a do obchodu se mi vůbec nechtělo jít, tak jsem hledala recept na chutný křupavý domácí chléb, který nebude zdlouhavý na přípravu. Našla jsem recept, který jsem si trochu upravila a výsledný efekt byl na jednotku. Autor: Mineralka

Mineralka · 19.10.2020

Křupavý hrnkový domácí chléb bez hnětení

Name: Křupavý hrnkový domácí chléb bez hnětení
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 1 hrnek = 250 ml; 3 hrnky hladká mouka; 1 a 1/2 hrnku vlažná voda; 1/2 lžičky sušené droždí; 1 a 1/2 lžičky sůl; podle chuti kmín

Chléb Pečivo Hrnkové recepty Jednoduché recepty

Ze včera nám zbyl už jen malý kousek chleba a do obchodu se mi vůbec nechtělo jít, tak jsem hledala recept na chutný křupavý domácí chléb, který nebude zdlouhavý na přípravu. Našla jsem recept, který jsem si trochu upravila a výsledný efekt byl na jednotku. Autor: Mineralka

30 min

Čas přípravy

50 min

Čas vaření

Doporučit3 1 54

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 hrnek = 250 ml

3 hrnky

hladká mouka

1 a 1/2 hrnku

vlažná voda

1/2 lžičky

sušené droždí

1 a 1/2 lžičky

sůl

podle chuti

kmín

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

50 min

Čas vaření

Do misky dáme všechny suroviny a vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme sáčkem nebo potravinářskou fólií a necháme kynout 12 hodin. Těsto jsem připravovala večer a nechala kynout celou noc. Ráno jsem už jen zpracovala do pěkného bochníku a nechala hodinu kynout na pracovní desce.
Troubu jsem vyhřála na 230 stupňů spolu s nádobou, ve které jsem chléb pekla. Do horké nádoby jsem vložila chléb, zakryla poklopem a pekla jsem půl hodinu při 230 stupních.
Po půl hodině jsem odokryla a dopekla, trvalo to asi 20 minut.
Hotový chléb jsem potřela vodou a chléb byl hotový.