Připravíme si formu (koláčová forma o průměru 26 cm - 12 kousků), kterou vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Všechny suroviny dobře propracujeme a těsto necháme na teplém místě 1 hodinu kynout.
Těsto vyválíme a položíme do vymazané koláčové formy. Uděláme z těsta okraje. Poklademe plátky manga a zalijeme smetanou, ve které jsme rozšlehali žloutky, cukr, škrob .
Pečeme ve vyhřáté trobě ve střední části na 200 stupňů asi 30 minut.