Krůtí guláš s rýži

Jednoduché jídlo, které dělávám doma velmi často. Guláš se dá připravit na milion způsobů, obvykle přidávám k masu to, co mám právě v chladničce. Tentokrát se mi už nechtělo jít do obchodu na čerstvou papriku, ale určitě je hlavní součástí. Není to sice guláš z kotlíku, ale určitě stojí za vyzkoušení. Jeden z mých oblíbených obědů, které ráda připravuji. Už se těším na teplo, kdy vytáhnu kotlík z komory a rozložíme na zahradě oheň. To je ten pravý kotlíkový guláš, po kterém se bude každy olizovat.

Přidal:admin, 19.1.2017
Kategorie: Hlavní jídla
Krůtí guláš s rýži

Suroviny

maso z krůtího nebo kuřecího (na 4 porce)
2 kscibule
3 stroužkyčesnek
mletá sladká paprika
hrubá mouka
olej
drůbeží vývar
pepř, sůl
houby čerstvé nebo sušené
můžeme dát i mraženou zeleninu, červenou papriku

Postup přípravy

  1. Na rozpáleném oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájené maso na kostičky, zaprášíme paprikou, osolíme, opepříme a všechno ještě krátce osmahneme.
  2. Podlijeme drůbežím vývarem a na mírném ohni dusíme.
  3. Přidáme houby, zeleninu, povaříme a zahustíme hrubou moukou rozmíchanou v trošce vody a krátce provaříme.
  4. Podáváme s kopečkem rýže.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí