NejRecept.cz Maso Krůtí maso Krůtí kuličky v luxusní rajčatovo-paprikové omáčce

Krůtí kuličky v luxusní rajčatovo-paprikové omáčce

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Čas od času si ráda jídlo odlehčím a tak jsem si upravila klasický recept na rajčatové kuličky. Místo vepřového masa jsem ale použila libovější krůtí a do omáčky jsem dala více zeleniny.

Mishenka · 30.5.2023

Krůtí kuličky v luxusní rajčatovo-paprikové omáčce

Name: Krůtí kuličky v luxusní rajčatovo-paprikové omáčce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 g mleté krůtí stehno; 1 ks vejce; 1/2 hrníčku rýže; 1 ks cibule; 1 lžíce sójová omáčka; 3 lžíce strouhanka; podle chuti sůl; podle chuti mletý pepř; 3 ks stroužek česneku; 2 ks bílá paprika; 1 ks rajče; 500 ml rajčatové pyré; 2 ks bobkový list; 5-6 ks nový pepř; podle chuti olej; na zahuštění hladká mouka

Krůtí maso Maso Oběd Část dne

Čas od času si ráda jídlo odlehčím a tak jsem si upravila klasický recept na rajčatové kuličky. Místo vepřového masa jsem ale použila libovější krůtí a do omáčky jsem dala více zeleniny.

30 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 14

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

mleté krůtí stehno

1 ks

vejce

1/2 hrníčku

rýže

1 ks

cibule

1 lžíce

sójová omáčka

3 lžíce

strouhanka

podle chuti

sůl

podle chuti

mletý pepř

3 ks

stroužek česneku

2 ks

bílá paprika

1 ks

rajče

500 ml

rajčatové pyré

2 ks

bobkový list

5-6 ks

nový pepř

podle chuti

olej

na zahuštění

hladká mouka

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Předvaříme si rýži téměř do měkka, ne úplně.
Mleté maso smíchejte s vejcem, nasekanou polovinou cibule, prolisovaným česnekem, strouhankou, solí, sójovou omáčkou, mletým černým pepřem a předvařenou rýží.
Na oleji osmahneme druhou polovinu cibule a nakrájenou papriku, přidáme nakrájená rajčata a zalijeme asi 300-400 ml vody a rajčatovým protlakem. Přidejte nové koření, mletý černý pepř a bobkový list a přiveďte k varu.
Jakmile se omáčka začne vařit, vhoďte masové kuličky a vařte je asi 30 minut.
Když jsou kuličky uvařené, vyjměte je, zeleninu v omáčce rozmixujte a omáčku zahustěte podle chuti moukou rozpuštěnou ve vodě.