Krůtí prsa v jablečném těstíčku

Name: Krůtí prsa v jablečném těstíčku
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1 kg krůtí prsa; podle chuti sůl, pepř; 2 dl mléka; 6 ks vajec; 3 ks jablka neoloupané; podle potřeby vepřové sádlo; na špic nože prášek do pečiva; 8 PL hladká mouka

Přidal: Emília Raganová, 15.8.2018

Kategorie: Krůtí maso, Maso, Oběd, Část dne, Jablka, Podle ovoce

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Dnes jsem zkusila nové hlavní jídlo, které bylo tak fantastické, že nezůstal ani jeden kousek masa. Nejdříve jsem byla skeptická, co z toho může vyjít, jak to může chutnat, ale nakonec to byla delikatesa. Pokud máte hodně jablek, což určitě máte, neboť nyní právě začíná jablečná sezóna, určitě zkuste, doporučuji. Autor: Milka

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Emília Raganová, 15.8.2018

Kategorie: Krůtí maso, Maso, Oběd, Část dne, Jablka, Podle ovoce

Čas přípravy:60 min

Čas vaření:40 min

1 komentářů 2 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

1 kgkrůtí prsa

podle chutisůl, pepř

2 dlmléka

6 ksvajec

3 ksjablka neoloupané

podle potřebyvepřové sádlo

na špic nožeprášek do pečiva

8 PLhladká mouka

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Krůtí prsa si nakrájíme na řízky, slabě naklepeme, osolíme, opepříme a necháme trochu odpočinout. Mezitím si připravíme těstíčko.
Jablka nastrouháme na struhadle. Do misky si dáme celá vajíčka, sůl, pepř, na špic nože prášku do pečiva a vyšleháme. Přidáme mléko, hladkou mouku a vymícháme na hustší těstíčko. Nakonec přidáme strouhané jablka. Těstíčko má být hustší, aby nám z masa neuteklo :).
Na talíř si připravíme hladkou mouku, v ní budeme řízky obalovat. Zároveň je hned obalíme v těstíčku a snažíme se, aby bylo na mase čím více strouhaných jablíček.
Nyní řízky smažíme na slabším plameni, aby se dobře propekly z jedné i z druhé strany. Lepší jsou červené jablka, protože je na mase pěkně vidět. K masu jsem udělala vařené brambory pokrájené na kostky s petrželkou.