NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Kubánský dort
Kubánský dort
Recept Kubánský dort
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   21.12.2014

Kubánský dort

Vynikajíci dort, který potěší každého, kdo má rád pařížský krém v kombinaci s banány. Mňam!

Sdílet na Facebooku
Suroviny

SUROVINY NA 16 PORCÍ:

4 ks
vejce
120 g
jemný krystalový cukr
2 lžíce
olej
1 lžíce
voda
120 g
polohrubá mouka
2 lžička
kypřící prášek do pečiva DrOetker
20 g
kakao

Náplň:

500 ml
smetana ke šlehání
50 g
krystalový cukr
50 g
kakao
1 ks
vanilkový cukr DrOetker
200 g
rybízová marmeláda
4 ks
banány
150 g
tmavá čokoládová poleva
Postup receptu
Vytisknout
  1. Korpus: bílky vyšleháme se špetkou soli na pěnu, po lžících zašleháme cukr, po jednom žloutky, olej, vodu, kakao a prosátou mouku s práškem do pečiva. Upečeme v dortové formě, vymazané a vysypané moukou. Průměr 26 cm. Necháme vychladnout. Může se otočit vrchní částí dolů.
  2. Nádivka - pařížská šlehačka: v nádobě v trošce smetany rozmícháme cukr, kakao a vanilkový cukr, spolu vaříme, dokud nezačne vřít. Odstavíme, necháme vychladnout a odložíme do chladničky na 12 hodin. Pak vyšleháme na hustou pěnu.
  3. Z korpusu stáhneme vrchní vrstvu, jde to snadno. Natřeme marmeládu, banány překrojíme po délce na polovinu a poklademe od okraje, dokud nezaplníme celý povrch. Natřeme pařížskou šlehačku, i na boky dortu. Polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme podle vlastní fantazie. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky - BlazenaSadovska

Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář