Exkluzivní čokoládový dort
Kubánský dort
Vynikajíci dort, který potěší každého, kdo má rád pařížský krém v kombinaci s banány. Mňam!
Suroviny
SUROVINY NA 16 PORCÍ:4 ksvejce
120 gjemný krystalový cukr
2 lžíceolej
1 lžícevoda
120 gpolohrubá mouka
2 lžičkakypřící prášek do pečiva DrOetker
20 gkakao
Náplň:500 mlsmetana ke šlehání
50 gkrystalový cukr
50 gkakao
1 ksvanilkový cukr DrOetker
200 grybízová marmeláda
4 ksbanány
150 gtmavá čokoládová poleva
Postup přípravy
- Korpus: bílky vyšleháme se špetkou soli na pěnu, po lžících zašleháme cukr, po jednom žloutky, olej, vodu, kakao a prosátou mouku s práškem do pečiva. Upečeme v dortové formě, vymazané a vysypané moukou. Průměr 26 cm. Necháme vychladnout. Může se otočit vrchní částí dolů.
- Nádivka - pařížská šlehačka: v nádobě v trošce smetany rozmícháme cukr, kakao a vanilkový cukr, spolu vaříme, dokud nezačne vřít. Odstavíme, necháme vychladnout a odložíme do chladničky na 12 hodin. Pak vyšleháme na hustou pěnu.
- Z korpusu stáhneme vrchní vrstvu, jde to snadno. Natřeme marmeládu, banány překrojíme po délce na polovinu a poklademe od okraje, dokud nezaplníme celý povrch. Natřeme pařížskou šlehačku, i na boky dortu. Polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme podle vlastní fantazie. Dobrou chuť!
Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky - BlazenaSadovska
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (14)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)