Tvarohový koláč s bílkovou pěnou
Kulatý kynutý koláč se třemi náplněmi
Podařil se mi neskutečně! Jsem z něj nadšená. Autor: Mineralka
Suroviny
Těsto:1 kghladká mouka
100 gkr. cukr
2 ksvejce
1 kostkadroždí
podle potřeby mléko
100 mlolej
špetkasůl
Náplně:maková (kr. cukr, vanilka, mléko, mletý mák)
tvarohová (tvaroh, kr.cukor, Vaník)
jahodovy džem
Postup přípravy
- Těsto si připravíme klasickým způsobem, jak připravujeme kynuté těsto. Nejprve kvásek z teplého mléka, lžičky cukru a kostky droždí.
- Pak prosejeme mouku do velké misky, přidáme kvásek a ostatní suroviny a pomalu přiléváme mléko a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě zakryté utěrkou vykynout.
- Vykynuté těsto rozválíme do kruhu, přeneseme ho na plech a střídavě stříkáme pomocí cukrářských sáčků nádivky.
- Nakonec potřeme okraj koláče rozšlehaným žloutkem.
- Pečeme na 190 st. cca půl hodinu. Upečený posypeme moučkovým cukrem.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)