NejRecept.cz Maso Kuřecí maso Kuře na paprice
Kuře na paprice
Recept Kuře na paprice
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
HeMiShEk HeMiShEk    ·   7.4.2016

Kuře na paprice

Kuře na paprice s knedlíkem. Autor: HeMiShEk

Suroviny

Na paprikáč:

2 ks
uvařené kuřecí stehno
1 kelímek
smetana na vaření
300 ml
mléko
3 lžíce
polohrubá mouka
1 ks
velká cibule
dle chuti
olej
dle chuti
mletá sladká paprika
dle chuti
sůl
1,5 naběračky
kuřecí vývar

Na vývar:

2 ks
kuřecí stehna
2 ks
mrkve
1 ks
celer
2 ks
cibule
dle chuti
nové koření
dle chuti
celý pepř
1 ks
bobkový list
dle chuti
sůl
podle potřeby
voda
Postup receptu
Vytisknout
  1. Nejdříve si stehna uvaříme, aby jsme měli kuřecí vývar. A to uděláme tak, že si do velkého hrnce dáme vodu a do ní ponoříme stehna. Přidáme koření a sůl. Mrkev, celer a cibuli nakrájíme na větší kusy a dáme vařit společně se stehny.
  2. Když jsou stehna uvařená, vyndáme je a necháme trochu schládnout. Do skleničky si dáme 1,5 naběračky čistého vývaru a ze zbytku můžeme udělat polévku.
  3. Než nám maso schládne, nakrájíme si cibuli. Maso obereme a natrháme na kousky. Zatím dáme bokem. Na oleji osmažíme cibulku, dokud nám nezesklovatí.
  4. Přidáme maso a zasypeme paprikou. Trochu osmažíme. Jakmile se paprika začne připalovat, nalijeme vývar. Pod pokličkou necháme dusit cca 10-15 minut.
  5. Když máme podušeno přidáme smetanu a přivedeme k varu. Poté přimícháme mléko, ve kterém jsme si rozmíchali polohrubou mouku.
  6. Takto omáčku zahustíme. Osolíme podle chuti. Podáváme s knedlíkem nebo těstovinami. Přeji dobrou chuť.=)
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář