Kuřecí játra ve smetanové omáčce s křupavou cibulkou

Vnitřnosti Maso Oběd Část dne

Už dávno jsem neměla kuřecí játra. Doma je mamka obvykle připravovala je tak osmažená. Jen tak zlehka osmažila na cibulce, na závěr osolila a okořenila a podávali jsme to s rýží. To byla dobrota. Dnes již existuje mnoho receptů, jak můžete připravit játra - v omáčce, s kečupem a hořčicí nebo i na víně. Já mám ráda i tak rychle osmažené na pánvi s cibulkou nebo i játra ve smetanové omáčce s křupavou opečenou cibulkou.

Doporučit1 1 29

Sdílet na Facebooku

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Vánoční čokoládové lístky. Můj recept na vynikající vánoční cukroví.

Fantastické punčové rohlíčky s čokoládovou polevou, jsou naším tajným favoritem na vánočním stole.

Nejlepší pařížské rohlíčky, podle mého ověřeného receptu.

Nejlepší recept na vánoční ischelské dortíky. Oblíbené cukroví podle našich babiček.

Kouzelné vánoční cukroví žabí huby, které pamatují naše babičky.

Nejlepší recept na domácí vánoční margotky

Suroviny

500 g

kuřecí játra

1 ks

cibule

400 g

tavený sýr

podle chuti

sůl a pepř

1/2 šálku

vařící voda

1/2 šálku

smetana ke šlehání

Postup receptu

Vytisknout

Cibuli nakrájíme na půlměsíčky a osmahneme na rozpálené pánvi s olejem dozlatova.
Kuřecí játra očistíme, omyjeme, osušíme a opečeme na rozpálené pánvi. Restujeme krátce cca 5 minut, záleží na velikosti nakrájených kousků. Čím menší, tím rychleji se játra osmaží.
Když jsou játra orestovaná, přidáme tavený sýr, vodu, smetanu a promícháme. Zredukujeme a na závěr osolíme a opepříme.
V druhé pánvi můžete na rozpáleném oleji osmažit na kolečka nakrájenou cibuli, kterou jsme předem obalily v hladké mouce.
Podáváme s klasickou bramborovou kaší, posypané nadrobno nakrájenou pažitkou. Dobrou chuť :)

Zdroj: Vk