Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce

Kuřecí maso můžete připravit na milion způsobů. Inspirace na krémovou hořčičnou omáčku. Tento oběd jsem dělala ještě v neděli. V neděli vždy navarím více, aby zůstal oběd i na pondělí, ale tento bohužel nezůstal. Vše se snědlo, dokonce k obědu si manžel naložil i podruhé, prý to bylo fantastické. Určitě vyzkoušejte, pokud máte dost klasického kuřecí masíčka na přírodno. Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 12.2.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Čas přípravy: 40 min.
Čas vaření: 30 min.

629
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

300 gkuřecí prsa

1 kscibule

1 ksmrkev

3 lžícezakysaná smetana

2 lžícedijonská hořčice

2 lžíceobyčejná hořčice

2 lžícehladká mouka

1 šálekhorká voda

sůl, pepř

rostlinný olej

Marináda na maso:

1-2 lžícekari koření

1/2 lžičkysůl

2 lžícesójová omáčka

pepř

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Kuřecí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Přidáme všechny suroviny, které potřebujeme na marinádu a necháme 2 hodiny odležet v chladničce. Takto můžete maso marinovat i celou noc.
Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme do zlata. Přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, maso a orestujeme na mírném ohni. Posypeme lžící hladké mouky a krátce restujeme.
Pak maso zalijeme horkou vodou, přidáme sůl a pepř podle chuti. Podusíme a nakonec přidáme zakysanou smetanu smíchanou s lžíci mouku, hořčici a vše spolu vaříme ještě 1 minutu, aby se omáčka zredukovala.
Jako přílohu můžete podávat rýži nebo klasickou bramborovou kaši.