Kuřecí maso se zeleninou, pažitková omáčka

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Klasické vařené brambory vyměněny za šťouchané, masíčko s omáčkou a k tomu ještě hromádka zeleniny. Na ochucení masa jsem použila i slaninu. Tu jsem orestovala spolu s cibulkou, aby celému jídlu dali vynikající chuť. Ať se líbí, inspirujte se mým obědem. Autor: Denča

DenčaM · 3.9.2018

Kuřecí maso se zeleninou, pažitková omáčka

Name: Kuřecí maso se zeleninou, pažitková omáčka
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 300 g kuřecí prsa; 1 ks cibule; 45 g slanina; dle chuti celer, mrkev; dle chuti sůl; dle potřeby máslo; tuk; máslo; mouka hladká; mléko; smetana; pažitka; sůl

Kuřecí maso Maso Oběd Část dne

30 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit1 0 6

Sdílet na Facebooku

Suroviny

300 g

kuřecí prsa

1 ks

cibule

45 g

slanina

dle chuti

celer, mrkev

dle chuti

sůl

dle potřeby

máslo

Pažitková omáčka (3p)

tuk

máslo

mouka hladká

mléko

smetana

pažitka

sůl

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Kuřecí maso nakrájíme na kousky.
Cibuli osmahneme na slanině ( nakrájená na kostičky ), přidáme nakrájené maso a osmahneme.
Potom přidáme na tenké plátky nakrájenou v osolené vodě podušenou zeleninu. Pokrm dochutíme solí, zjemníme máslem a podusíme.
Z tuku a mouky uděláme zásmažku, zalijeme vývarem nebo vodou a mlékem, osolíme dobře rozšleháme metličkou a necháme provařit. Přecedíme, přidáme smetanu a povaříme.
Poté přidáme na másle prohřátou pažitku, převaříme a dochutíme solí.