Kuřecí placky s dietní salámem

Zvykla jsem připravovat kuřecí placky hlavně ze zbytků kuřecího masa. Když dělávám plněné závitky, tak mi zůstane pár menších kousků masa, ty nakrájím na malé kostičky, které pak dám do marinády a udělám z toho placky. Tak nemusím pak během pečení nebo smažení vybírat malé kousky masa, které se uvaří nebo upečou mnohem rychleji a mám klid. Autor: Marta

Přidal:Marta Mlyn, 9.1.2018
Kategorie: Hlavní jídla
Kuřecí placky s dietní salámem

Suroviny

asi 500 gkuřecí prsa
4 PLškrobové bramborové moučky
30 gdietní salám
150 mlscezené lečo
4 ksvajíčka
150 mlolej
2 lžičkyvegeta
1 kscibule
1 stroužekčesneku
podle chutisůl

Postup přípravy

  1. Kuřecí prsa nakrájíme na proužky. Přidáme dietní salám nastrouhaný na hrubém struhadle, okapané pokrájené lečo, vajíčka, olej, škrobovou moučku, vegetu a sůl.
  2. Promícháme a necháme v chladničce 12 hod. odležet.
  3. Potom k mase přidáme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
  4. Z masy tvarujeme malé placky, které opékáme na oleji z obou stran dozlatova.
  5. Podáváme s bramborovou kaší a salátem.