NejRecept.cz Maso Kuřecí maso Kuřecí plátek se šunkou a uzeným sýrem a tatarkové brambory
Kuřecí plátek se šunkou a uzeným sýrem a tatarkové brambory
Recept Kuřecí plátek se šunkou a uzeným sýrem a tatarkové brambory
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Danula Vašíčková    ·   25.9.2018

Kuřecí plátek se šunkou a uzeným sýrem a tatarkové brambory

Protože jsem si toho na sebe po ránu vymyslela trošku víc, bylo potřeba k obědu připravit něco rychlého. A podle známého rčení "lehce nabyl, lehce pozbyl", nezbylo mi za chvilku v kuchyni po téhle dobrotě ani památky. I to špinavé nádobí zmizelo v "cuku-letu" v myčce, když jsem zahromovala, že mají všechno až pod nos... :D :D Autor: Danula

40 min
Čas přípravy
60 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny
kuřecí stehenní řízky
krilovací koření
sušený česnek
pepř, sůl
šunka
strouhaný uzený sýr
hladká mouka
sojová omáčka
voda
Brambory:
1 kg
brambor
4 lžíce
tatarské omáčky
2 lžíce
oleje
2 lžičky
mleté sladké papriky
1/2 lžičky
mletého černého pepře
1 lžička
soli
Postup receptu
Vytisknout
  1. Kuřecí stehenní řízky očistíme, lehce naklepeme a z obou stran osolíme a okořeníme (použila jsem klasické grilovací koření a trochu sušeného česneku. Maso z obou stran orestujeme na pánvi, uložíme na plech, poklademe plátky šunky a posypeme strouhaným uzeným sýrem. Vrazíme na pár minut do trouby pod gril.
  2. Výpek v pánvi zaprášíme hladkou moukou, zakápneme sojovou omáčkou a zalijeme trochou vody. Ode dna pěkně promícháme a necháme "odvařit", získáme tak krapet dobré šťávy k masu.
  3. Brambory: 1kg brambor (nejradši mám varný typ "A", pokud mají zdravou slupku, neloupu), 4 lžíce tatarské omáčky, 2 lžíce oleje, 2 lžičky mleté sladké papriky (dala jsem zauzenou), 1/2 lžičky mletého černého pepře, 1 lžička soli.
  4. Brambory omyjeme, nakrájíme na čtvrtiny nebo šestiny (to záleží na velikosti), vložíme do mísy, zalijeme studenou vodou a necháme "máčet" asi 10 minut. Poté brambory scedíme a osušíme v utěrce.
  5. V míse smícháme tatarku, olej, mletou papriku, mletý pepř a sůl a do této směsi přisypeme brambory. Rukou důkladně promícháme a klademe jednotlivě na plech s pečícím papírem řeznou plochou nahoru. Pečeme asi 40 minut na 180 stupňů.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář