Kuřecí prsa na karamelizované cibulce s balzamikovo-smetanovou omáčkou.

Tato kuřecí prsa jsou výborná v případě, že nevíte, co vařit, nebo nemáte čas trávit v kuchyni dlouhé hodiny. Příprava je rychlá a k dispozici máte hned několik druhů příloh. Já jsem zvolila čerstvý salát, ale kromě něj je skvělá i rýže, vařené brambory nebo bramborová kaše, která je díky tomuto receptu dokonale nadýchaná.

1. Jako první si připravíme kuřecí prsa. Ta nakrájíme na řízky, osolíme, opepříme a posypeme sušeným česnekem.
2. Takto připravené maso osmažíme na pánvi na horkém oleji. Teplotu pak snížíme, opékáme dozlatova a maso následně vyjmeme.
3. Do pánve s výpekem dáme cibuli, kterou jsme očistili a nakrájeli nadrobno. Opékáme ji 10 až 12 minut. Poté k ní přidáme najemno nasekaný tymián, cukr a balzamikový ocet. Povaříme, přilijeme teplý vývar a znovu vaříme.
4. Teplotu snížíme, postupně přiléváme smetanu pokojové teploty a krátce povaříme. Do takto připravené omáčky vrátíme maso, aby se prohřálo, a podáváme.

   

Kuřecí prsa na karamelizované cibulce mají nejen skvělou chuť, ale také umí výborně zasytit. Pokud byste doma měli kuřecí maso, ale chtěli byste z něj vyzkoušet něco jiného, vsaďte na tyto šťavnaté a nadýchané francouzské řízky.