NejRecept.cz Maso Kuřecí maso Kuřecí prsa na paprice, noky
Kuřecí prsa na paprice, noky
Recept Kuřecí prsa na paprice, noky
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
rebeka    ·   16.2.2016

Kuřecí prsa na paprice, noky

Inspirace na zítřejší oběd. Autor: Naďa I. (Rebeka)

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny
2 ks
kuřecí prsa s kůží
1 ks
cibule
1 lžíce
sádla
1 lžíce
másla
2 lžíce
sladké mleté papriky (slovenská nebo maďarská)
1 kelímek
31% smetany ke šlehání
voda nebo kuřecí vývar
mléko dle potřeby
sůl

Noky:

200 g
hladké mouky
200 g
polohubé mouky
3 ks
vejce
2 lžičky
soli
1 lžička
kypřícího prášku do pečiva
špetka
strouhaného muškátové oříšku
cca 250 ml
mléka (množství je orientační)
Postup receptu
Vytisknout
  1. Na sádle zpěníme cibuli. Maso osolíme a vložíme kůží dolů k cibuli. Necháme opéct ze všech stran. Přidáme papriku a podlejeme dostatečným množstvím vody či vývaru. Dusíme doměkka.
  2. Maso vyjmeme, po částečném zchládnutí odstraníme kůži a vykostíme. Necháme zchládnout zcela, maso se pak lépe krájí.
  3. Do výpeku vlejeme zátřepku, kterou si připravíme tak, že v mléce (cca 200ml) rozmícháme mouku. Na mírném plameni prováříme, podle potřeby dochutíme solí a doředíme mlékem. Nezapomeneme přidat šlehačku. Hotovou omáčku pomixujeme tyčovým mixérem a ještě propasírujeme. Dáme prohřát a na závěr přidáme máslo. Pokrájené maso vložíme do omáčky, aby se prohřálo.
  4. Noky: Všechny ingredience vymícháme do hladké polotuhé hmoty. Mléko přidáváme postupně. Těsto nesmí být příliš tuhé, aby nám šlo lehce přes haluškovač. Ale ani ne řídké jako na palačinky :-)))
  5. Necháme minim. 30 minut odpočívat. Ve vhodné nádobě uvedeme k varu dostatečné množství vody, do které dáme 2 lžičky soli. Přes haluškovač těsto propasírujeme do vody a vaříme 5 minut. Pak scedíme a podáváme společně s omáčkou a masem.

Autor: Naďa I. (Rebeka)

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů