Kuřecí prsa v těstíčku z taveného sýra – je tak dobré, že v něm budete obalovat úplně všechno.

1. Kuřecí prsa očistíme, lehce je naklepeme a osolíme. Do misky nasypeme hladkou mouku, ve které budeme kuřecí prsa obalovat.
2. V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejeme dostatečné množství oleje na smažení.
3. Na přípravu sýrového těstíčka si do druhé mísy rozklepneme vejce, přidáme tavený sýr a koření. Vše důkladně promícháme, aby vznikla hladká hmota. Poté přisypeme mouku a za postupného přilévání mléka vyšleháme hustší, hladké těstíčko bez hrudek.
4. Plátky kuřecích prsou nejprve obalíme v hladké mouce, poté je ponoříme do sýrového těstíčka a necháme krátce okapat, aby obal nebyl příliš silný. Následně je vkládáme do dobře rozehřátého oleje a na mírném ohni smažíme z obou stran dozlatova.
5. Maso by mělo zůstat šťavnaté a obal krásně křupavý. Po usmažení necháme kuřecí prsa okapat na papírové utěrce, aby se zbavila přebytečného tuku.
6. Podáváme ještě teplé. Tento recept je skvělou volbou, pokud chcete obyčejná kuřecí prsa připravit trochu netradičně a pohostit rodinu nebo přátele chutným a sytým jídlem.

Tip na přílohu:

1. Pečená nebo dušená zelenina – například mrkev, cuketa či paprika ochucená bylinkami. Lehká zeleninová příloha skvěle doplní chuť sýrového těstíčka.
2. Vařené nebo pečené brambory – klasika, která se ke kuřecímu masu vždy hodí. Brambory krásně vyváží křupavý obal a šťavnaté maso.
3. Rýže – jednoduchá dušená rýže nebo rýže se zeleninou (např. hrášek, kukuřice) je ideálním základem k tomuto jídlu.
4. Čerstvý salát – lehký zeleninový salát s jednoduchým dresinkem dodá jídlu svěžest a lehkost.