Kuřecí řízky plněné mandlemi

Naše tradiční jídlo v neděli. Ať už plněné nebo klasické řízky jsou u nás doma velmi oblíbené. Tuto neděli jsem je připravovala s mandlemi. Byly vynikající. Určitě vyzkoušejte, mandle můžete obměňovat i za jiné ořechy. Autor: Makronka

Přidal:, 11.11.2018
Kategorie: Sváteční pečení, Kuřecí, Maso, Vánoce, Oběd
Čas přípravy:
Čas vaření:
Recept Kuřecí řízky plněné mandlemi

Suroviny

4 kskuřecí prsa
50-70 gmandle
120 gmáslo
dle chutisůl
1 ksvejce
trojobal - mouka, vejce, strouhanka
olej nebo přepuštěné máslo na smažení

Postup přípravy

  1. Váleček masa naplněný válečkem z pražených mandlí a másla, obalený v trojobalu a usmažený nadchne každého, kdo má rád mandle a chutné jemné jídlo. Máslo, které se smažením rozpustí, způsobí, že je maso krásně šťavnaté.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
  2. Spaříme, oloupeme, opražíme a nahrubo nasekáme mandle. Zchladlé smísíme s máslem, utvoříme 4 malé válečky a necháme je v mrazáku ztuhnout.
  3. Kuřecí prsa naklepeme v pěkný tenký řízek, potřeme rozšlehaným vejcem, osolíme. Nyní do každého řízku vložíme ztuhlý váleček mandlového másla, pevně zabalíme a zpevníme jehlou na závitky.Tip: Jahodový džem bez chemie
  4. Obalíme v trojobalu, vložíme do vyšší vrstvy rozpáleného tuku, aby závitky plavaly, a usmažíme.
  5. Podáváme s vařenými brambory a kompotem nebo salátem.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky

Můj blog:Mlsoty