Kuřecí řízky plněné mandlemi

Name: Kuřecí řízky plněné mandlemi
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 ks kuřecí prsa; 50-70 g mandle; 120 g máslo; dle chuti sůl; 1 ks vejce; trojobal - mouka, vejce, strouhanka; olej nebo přepuštěné máslo na smažení

Kuřecí maso Maso Vánoce Sváteční pečení Oběd Část dne

Naše tradiční jídlo v neděli. Ať už plněné nebo klasické řízky jsou u nás doma velmi oblíbené. Tuto neděli jsem je připravovala s mandlemi. Byly vynikající. Určitě vyzkoušejte, mandle můžete obměňovat i za jiné ořechy. Autor: Makronka

35 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku

Suroviny

4 ks

kuřecí prsa

50-70 g

mandle

120 g

máslo

dle chuti

sůl

1 ks

vejce

trojobal - mouka, vejce, strouhanka

olej nebo přepuštěné máslo na smažení

Postup receptu

Vytisknout

Váleček masa naplněný válečkem z pražených mandlí a másla, obalený v trojobalu a usmažený nadchne každého, kdo má rád mandle a chutné jemné jídlo. Máslo, které se smažením rozpustí, způsobí, že je maso krásně šťavnaté.
Spaříme, oloupeme, opražíme a nahrubo nasekáme mandle. Zchladlé smísíme s máslem, utvoříme 4 malé válečky a necháme je v mrazáku ztuhnout.
Kuřecí prsa naklepeme v pěkný tenký řízek, potřeme rozšlehaným vejcem, osolíme. Nyní do každého řízku vložíme ztuhlý váleček mandlového másla, pevně zabalíme a zpevníme jehlou na závitky.
Obalíme v trojobalu, vložíme do vyšší vrstvy rozpáleného tuku, aby závitky plavaly, a usmažíme.
Podáváme s vařenými brambory a kompotem nebo salátem.