Kuřecí soté s houbami a bramborovými šiškami

Bramborové šišky jsou velmi jednoduché na přípravu. Dělávám je jen výjimečně, hlavně když připravuji omáčku s houbami. Je to dokonalá kombinace chutí. Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 1.1.2019
Kategorie: Kuřecí, Maso, Oběd, Přílohy, Omáčky
Čas přípravy: 25 min.
Čas vaření: 20 min.

Recept Kuřecí soté s houbami a bramborovými šiškami

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Bramborové šišky:

1 kgvařených brambor ve slupce

1 ksvejce

2 PLškrobu

4 PLkrupice

6 PLhrubé mouky

2 lžičkysoli

Kuřecí soté:

600 gkuřecích prsou

250 gžampionů

1 kscibule

50 gsušených hub

1 Pltmavé jíšky

dle chutisůl, kmín, houbové koření

1 PLsádla

1PLmásla

1PLoleje

Dokončení:

1 ksčervená cibule

1 PLpokrájené zelené petrželky

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Dáme si vařit vodu na šišky. Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme vejce, škrob, krupici, mouku a sůl a zpracujeme těsto. Pokud je příliš řídké, přidáme mouku.
Tip: Jahodový džem bez chemie
Z těsta utvoříme několik šišek. Ihned je dáme vařit do vroucí vody. Vaříme 10 minut.
Na sádle zpěníme drobně pokrájenou cibuli. Poté přidáme namočené houby i s vodou. Osolíme, okmínujeme a 5 minut povaříme. Poté přidáme jíšku a koření. Povaříme do zhoustnutí, případně podlijeme trochou vody.
Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Na másle s olejem osmahneme očištěné a přepůlené žampiony do zlaté barvy. Poté na stejné pánvi osmahneme na menší kousky osolené kuřecí maso.
Na talíř nandáme omáčku, pak maso, žampiony a posypeme červenou cibulí a petrželkou. Podáváme s bramborovými šiškami.
Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce