Kuřecí soté s houbami a bramborovými šiškami

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Bramborové šišky jsou velmi jednoduché na přípravu. Dělávám je jen výjimečně, hlavně když připravuji omáčku s houbami. Je to dokonalá kombinace chutí. Autor: Lacusin

Lacusin · 1.1.2019

Kuřecí soté s houbami a bramborovými šiškami

Name: Kuřecí soté s houbami a bramborovými šiškami
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 kg vařených brambor ve slupce; 1 ks vejce; 2 PL škrobu; 4 PL krupice; 6 PL hrubé mouky; 2 lžičky soli; 600 g kuřecích prsou; 250 g žampionů; 1 ks cibule; 50 g sušených hub; 1 Pl tmavé jíšky; dle chuti sůl, kmín, houbové koření; 1 PL sádla; 1PL másla; 1PL oleje; 1 ks červená cibule; 1 PL pokrájené zelené petrželky

Kuřecí maso Maso Oběd Část dne Přílohy Omáčky Recepty z hub

Bramborové šišky jsou velmi jednoduché na přípravu. Dělávám je jen výjimečně, hlavně když připravuji omáčku s houbami. Je to dokonalá kombinace chutí. Autor: Lacusin

25 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Bramborové šišky:

1 kg

vařených brambor ve slupce

1 ks

vejce

2 PL

škrobu

4 PL

krupice

6 PL

hrubé mouky

2 lžičky

soli

Kuřecí soté:

600 g

kuřecích prsou

250 g

žampionů

1 ks

cibule

50 g

sušených hub

1 Pl

tmavé jíšky

dle chuti

sůl, kmín, houbové koření

1 PL

sádla

1PL

másla

1PL

oleje

Dokončení:

1 ks

červená cibule

1 PL

pokrájené zelené petrželky

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Dáme si vařit vodu na šišky. Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme vejce, škrob, krupici, mouku a sůl a zpracujeme těsto. Pokud je příliš řídké, přidáme mouku.
Z těsta utvoříme několik šišek. Ihned je dáme vařit do vroucí vody. Vaříme 10 minut.
Na sádle zpěníme drobně pokrájenou cibuli. Poté přidáme namočené houby i s vodou. Osolíme, okmínujeme a 5 minut povaříme. Poté přidáme jíšku a koření. Povaříme do zhoustnutí, případně podlijeme trochou vody.
Na másle s olejem osmahneme očištěné a přepůlené žampiony do zlaté barvy. Poté na stejné pánvi osmahneme na menší kousky osolené kuřecí maso.
Na talíř nandáme omáčku, pak maso, žampiony a posypeme červenou cibulí a petrželkou. Podáváme s bramborovými šiškami.