Kuřecí stehna na rozmarýnu

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Základem pečení kuřete nebo pouze stehen je péct na nižší teplotě a delší dobu. Tehdy je kuře měkké, šťavnaté a nemusí mít ani extrémně křupavou kůrku, kterou cítit po pripálenine. Někdy se kuře peklo na poctivem sádle, dnes už pečeme na oleji nebo v tom lepším případě na másle. Já při pečení kuřete tuk nepoužívám, dusím ho na vodě s rozmarýnem, který to dokonale ochutí. Autor: Kocmax

Kocmax · 29.5.2017

Kuřecí stehna na rozmarýnu

Kuřecí maso Maso Oběd Část dne

Doporučit0 0 11

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Na kuře:

2 ks

kuřecí stehna

podle chuti

koření na kuře

podle chuti

sůl

4 větvičky

čerstvého rozmarýnu

Postup receptu

Vytisknout

Kuřecí stehna okořeníme a nasolíme, podlijeme vodou, navrch přidáme rozmarýn.
Pečeme v mírně vyhřáté troubě cca 1,5 hodiny. Důležité je pečení při nižší teplotě a delší dobu. Kuře je pak měkké, šťavnaté a nechutná po přepáleném tuku.
Podáváme s bramborem a kukuřicí nebo s rýží a kyselou okurkou.

Můj blog: Vaříme bez tuku

Doporučit0 0 11

Sdílet na Facebooku